Hermanito querido: en esta noche, en la que las nubes ocultan a los astros, escribo estas líneas ya más de un año después de que fuiste asesinado.


Mi amigo está muerto. Un cobarde le arrebató la vida; Un intruso apagó el volumen de la consola en pleno concierto. ¿Y dónde quedó la justicia, dónde quedó la memoria?

Una canción que me gustaba mucho de adolescente decía “No se muere cuando el corazón deja de latir, se muere cuando en los recuerdos dejas de existir.” Y con estas humildes y sencillas líneas hoy te digo: Sergio, mi querido amigo…tú sigues vivo, sigues aquí para todos a quienes nos otorgaste el invaluable privilegio de conocerte en verdad, sin máscaras ni poses.

No ruedan las lágrimas por mis mejillas porque extraño al empresario exitoso, ni al miembro de la academia de los Grammys, ni al promotor de espectáculos más icónico que nuestro México haya conocido. Lloro por mi amigo. Ese muchachito asustado de gran corazón que me entregó piezas de su realidad y sus sueños más descabellados, con la confianza con la que compartes lo que realmente importa.

Casi todos los medios retrataron de forma irrespetuosa y amarillista tu muerte, pero tú mejor que nadie sabe carnalito, que a veces ese es el precio de la fama. En lo personal, yo nunca estuve de acuerdo. Pero una cosa si te digo, es mejor apagarse que desvanecerse lentamente – como diría Kurt Cobain.


Hoy en la mesa hay una michelada bien fría con tu nombre escrito y las bocinas a todo volumen gritan los acordes que te hicieron quien fuiste. (Bro, ¿se escucha la música hasta el cielo?)

Una vez más, las luces de la ciudad que te vio atrapar a diez mil estrellas y cristalizar tus más grandes sueños con verdad y con valor se encienden, las fiestas se acercan nuevamente. ¿Y tú…? ¿Quién vela por ti Sergio querido?

La respuesta es simple: yo lo hago. Y sé, más allá de cualquier duda, que toda esa gente a la que como a mi, impactaste con tu naturaleza genuina, con tu espíritu indomable y tu generosidad de alma también vela por ti, esta y todas las noches.

La palabra que regresa a mi mente, revoloteando una y otra vez es justicia. ¿Existe? ¿Acaso se le puede poner un precio… o un valor equivalente de mercado a la vida de un artista…de un ser humano dulce y frágil, de un hijo, un amigo, un líder, un soñador empedernido? Imposible.


Sabes mi Serch…me quedo con todo lo bueno. Me quedo con tu locura magnífica, con tu dedicación incomparable, con tu generosidad, con tu hambre de vida, y con cada pieza de tu alma que elegiste compartir conmigo.

Más de un año después de que alguien a quien invitaste a tu hogar y a tu mundo robara lo que no le correspondía tomar, yo te digo…en nuestros corazones sigues vivo, el brindis dice: por Sergio Serranova…y el sueño que en vida eligió bautizar como ´Glittergroove´.

Todo lo demás, no está en mis manos. Pero lo que si puedo hacer es escribir de nuevo tu nombre, y que la cobardía no encuentre refugio en la oscuridad del olvido.

JUSTICIA PARA SERGIO.

JUSTICIA PARA SERGIO.

JUSTICIA PARA SERGIO.




Del 12 a 13 de Diciembre del 2020, descubre las maravillas de la auténtica cocina tailandesa mediante un viaje culinario dedicado a los sabores asiáticos con toques contemporáneos.


“Saffron - Brunch Especial”

“Saffron- Special Brunch”

Domingo, 13 de diciembre 2020
Horario: 10:00AM - 4:00PM


Sunday, 13th of December 2020
Opening hour: 10:00AM - 4:00PM

MENU

Estaciones de cocina en vivo
Live cooking stations



Ensaladas / Yum Thai “Zaab”


Som Tum
Ensalada de papaya verde
Thai green papaya salad

Por Pia Sod
Rollos primavera de vegetales frescos, salsa de cacahuate
Fresh summer roll with sweet tamarind, peanut Sauce

Yum Pla Salmon
Ensalada de salmón sellado, hojas de menta y cilantro con vinagreta picante
Seared salmon, coriander – mint salad & spicy citrus dressing




Sopas / Hot Soup


Tom Yum Goong
Sopa con especias tailandesas con camarones y té limón
Thai spicy prawn soup with lemongrass




Parrilla / Grill “Ping Yang”


Goong Yang Ma- kram
Camarones a la parrilla con salsa de tamarindo
Grilled prawn with tamarind sauce

Satay Gai
Satay de pollo a la parrilla con salsa de cacahuate
Grilled marinated chicken turmeric peanut sauce



Pad Sen & Kao Pad / Thai style stir fry noodle or fried rice


Pad Thai Gai
Fideos de arroz fritos con pollo y salsa tradicional tailandesa de tamarindo, germen de soya, tofu
Thai style fried noodles with chicken, bean sprout, tofu, tamarind sauce

Kao Pad Saffron
Arroz frito, con camarón, calamar, pulpo y vegetales
Wok tossed saffron rice, seafood & vegetables



Curry & arroz / Curry & rice “Khao Gaeng”


Gaeng Kiew Wan Gai
Curry verde, pollo, berenjena y albahaca
Green curry, eggplant and basil

Geang Karee Moo
Curry amarillo con cerdo
Pork in creamy yellow curry sauce

Khao Suay
Arroz jazmín al vapor y arroz vapor al azafrán
Steamed jasmine rice and saffron rice



Esquina Yucateca / Yucatan Corner


Fruta de temporada
Seasonal Fruit

Pan hecho en casa
Homemade bread

Panuchos de cochinita
“Cochinita¨ Panuchos

Huevos Valladolid con Cochinita
Scramble eggs with longaniza sausage from Valladolid

Chilaquiles con Kastakan
Chilaquiles with Kastakan



Postre / Desserts “Kha Nom Wan Thai Thai”


Sa-Ku Piak Lychee
Tapioca con lychee y leche de coco
Tapioca pearl with lychee, chilled coconut milk

Kluay Thod
Plátano frito con helado de té tailandés
Banana fritter, Thai ice cream



Precio para adultos: $999 MXN por persona - IVA incluido
Para niños 5-11 años: 50% de descuento
Para niños 0-4 años: gratis

Price for Adults: $999 MXN per person - VAT included
Children 5-11 years: 50% discount
0-4 years: no cost



Yucatán es tierra fértil de gente que lucha por alcanzar sus sueños, aún en este año disruptivo en todos los niveles, estos 4 emprendedores, van abriendo su propio camino y han logrado llamar la atención de propios y extraños.


Tal es el caso de Vane Gutiérrez, quien, a sus 26 años, es una fotógrafa familiar, siendo los recién nacidos y el proceso del embarazo, una de sus pasiones.

“Es un honor ser elegida para generar una constancia fotográfica en una de las etapas más importantes de la familia, ya que trabajamos desde el embarazo, hasta que el bebé cumple un año. Mi corazón no puede estar más que agradecido por poder trabajar con estos pequeños seres que transmiten mucha paz a mi día”


Otra área en donde ha llamado la atención es en el mundo de las mentorías especializadas, ya que continuamente capacita a fotógrafas de otros estados, en las técnicas que pueden mejorar el desempeño en su labor.


Puedes encontrarla a través de Instagram o en su página de facebook

Otro gran ejemplo de que los sueños si se cumplen, es el de Roberto Bastarrachea, mejor conocido como "Bobstar MX" quien comienza su carrera a los 17 años, en los escenarios de la academia "TEA", para después realizar sus estudios en la carrera de comunicación, en donde se interesa por los medios


Ha participado en programas de gran éxito como "Mañaniáticos" de la mano de "Nacha Rock", "Noches de Feria" (programa oficial de la feria Yucatán), así como en obras de teatro, en donde es parte de la compañía de Tila María Sesto.


Hoy se encuentra sobresaliendo como figura pública y una de las promesas de los medios en Yucatán. Puedes seguirlo a través de Instagram o en su página de facebook

El sector de las barberías ha crecido exponencialmente, y como resultado la gama de opciones con las que hoy contamos, es nutrida y de muy buena calidad.


Entre todos ellos, la reputación de José Góngora se ha venido apuntalando desde hace 7 años y hoy es dueño de “OLD SKULL BARBERSHOP” un proyecto que nace con la finalidad de brindar un espacio totalmente profesional y especializado para caballeros.


“Servir clásicos es mi pasión más grande, mi propósito es mantener viva la esencia de un gran oficio de antaño, todo el equipo está convencido de que nosotros no buscamos clientes, buscamos amigos para toda la vida”

Si quieres conocer la experiencia única de una barbería tradicional que conserve sus valores, contáctalo en Instagram y en facebook

El mundo de los medios de comunicación, es uno de los más competitivos, por lo que, llamar la atención en él, puede ser una tarea titánica.


Sin embargo, para jóvenes como Lizet Canché, esto no es motivo para desanimarse, ya que además de acentuar su presencia con el paso de los años, ha encontrado la manera de alternar y atender otras dos pasiones; la abogacía y el emprendedurismo.

Lizet realizó sus primeros trabajos en Poder Joven Radio, en donde llamó la atención de Grupo Rivas, al sumarla a sus filas como locutora en una de sus más conocidas estaciones “Mexicanísima 106.7”

Su sentido de la justicia, la animó a estudiar la Licenciatura en Derecho y por si esto fuera poco, su espíritu emprendedor la animó a lanzar Nicteel, una marca que tiene el objetivo de nutrir, pero también de rescatar y apoyar a los apicultores de Yucatán.

“No hay nada mejor que trabajar en tus propias metas y por supuesto… ¡En tu propia empresa!”

Lo interesante es que son los mismos apicultores quienes se encargan de todo el proceso desde la crianza de las abejas, pasando por la recolección, hasta el envasado de la miel para su distribución.

Puedes seguir a Lizet en Instagram y si te interesa el proyecto de apicultura sustentable, entra a la página de Miel Nicteel para descubrir sus beneficios y apoya a las empresas yucatecas .




Yucatán si bien se destacada por la belleza de sus atractivos turísticos y su excelente gastronomía reconocida a nivel mundial, también es reconocido como uno de las mejores estados para vivir en el mundo debido a la seguridad que brinda a sus habitantes, lamentablemente no todos los primeros lugares que ocupamos son motivo de orgullo, ya que actualmente también estamos en la cifra más alta de obesidad y obesidad infantil, es por ello que conocer expertos en la materia que nos impulsen a llevar una vida más sana es de suma importancia.

Si bien en estas épocas el sector salud ha redoblado esfuerzos para brindar una mejor atención, los nutriólogos han desarrollado también una tarea titánica, ya que debido a la pandemia una de las principales consecuencias ha sido el aumento de peso en personas que han vuelto su vida más sedentaria de los habitual.

Nos dimos a la tarea de investigar a los nutriólogos más reconocidos en Mérida por los grandes logros que han logrado alcanzar pacientes debido a su asesoría y acompañamiento en el proceso.




LN. Cinthya Caamal


Siempre ha tenido la convicción de transformar la vida de cada uno de sus pacientes, es por ello que hace 5 años fundó Nutrición total. Se destaca por ser una experta en la elaboración de planes de cuidado nutricional personalizados para individuos de cualquier edad y con o sin alguna patología aguda o crónica. Además de ser nutrióloga cuenta con dos certificaciones de cosmetólogía y cosmiatría. Ambas áreas se combinan en pacientes para brindarles tratamientos de aparatología específicos para cada lograr cada objetivo.

Transformar la vida de cada persona en cada consulta o sesión, que se sientan en casa en cada visita y poder darlos de alta con una sonrisa más grande es mi mayor motivación en la vida, comenta.

Te invitamos a seguirla en sus redes sociales: Instagram / Facebook / www.nutriciontotal.com.mx

Su consultorio se encuentra en la calle 9a num 310 x 12 y 16 Montecarlo cámara de comercio norte y brindan atención de Lunes a viernes de 9 am a 8 pm sábados de 9 a 1 pm.




LN. David Pech


Descubrió que su verdadera vocación es mejorar el nivel de vida de todas las personas que confían en su trabajo, es por ello que funda y dirige 10 FIT, un espacio de Nutrición ubicado en Mérida que tiene como objetivo contribuir a mejorar la salud de la comunidad yucateca y Mexicana. En él se brinda atención Nutriológica personalizada con la finalidad de que realicen cambios en sus hábitos de alimentación y actividad física, para tener un estilo de vida saludable.

Maneja consultas externas para la atención de diferentes enfermedades que requieren manejo dietético tales como: diabetes, hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares, gastritis, colitis, niveles altos de colesterol y triglicéridos, etc. Brinda asesoría de alimentación en las diferentes etapas de la vida (lactantes, niños, mujeres embarazadas, adolescentes, adultos, adultos mayores y deportistas). Asimismo, ofrece los servicios de orientación alimentaria individual y grupal. Evaluación del estado de nutrición de individuos y poblaciones vulnerables

Así como asesorías, pláticas y talleres de temas relacionados con alimentación y nutrición a instituciones que atienden poblaciones vulnerables.

Puedes seguir sus redes sociales para solicitar más información de los amplios servicios que 10 FIT ofrece. Instagram / Facebook


LN. Carolina Canche


Es una joven Nutrióloga egresada de la UADY y es educadora en diabetes. La atención que brinda a sus pacientes a lo largo de cada cambio transformacional que realiza es sin duda una de las principales características que hacen que más personas quieran disfrutar de sus servicios.

Su espacio de consultas nutricionales se llama FIT 4U y brinda atención a pacientes con sobrepeso, obesidad, diabetes, hipertensión, entre otros.

Su consultorio se encuentra ubicado en la zona oriente en vergel 3, exactamente sobre la avenida pedagógica x 15-H y 15-I.

La puedes contactar en sus redes sociales: Instagram / Facebook




LN. Ariff Gómez


A pesar de que Nutrición no fue su primera opción de estudio, si no, odontologia, con el paso del tiempo descubrió realmente su vocación y se enamoró por completo de esta gran profesión tanto así que tiene una maestría y diplomados especializados. Los mejores reconocimientos sin duda alguna se los lleva de sus pacientes cuando ve los comentarios que escriben en sus redes sociales y es ahí donde se me da cuenta que vale la pena toda la entrega a lo largo de estos años.

Se especializa en personas con obesidad y síndrome metabólico así como en nutrición de mujeres embarazadas. Sus redes sociales son Instagram / Facebook



El año en curso ha sido sin duda uno de los que han presentado mayores retos y dificultades para la gente alrededor del mundo. La disrupción causada por la pandemia del COVID-19 ha obligado a millones de prestadores de servicios, pequeños y medianos empresarios a buscar alternativas ante una fuerte contracción en la economía a nivel mundial, nacional y regional.

Sin embargo, también existen numerosos emprendedores para quienes los tiempos de grandes retos son sinónimo con grandes oportunidades – oportunidades de generar soluciones que beneficien a la sociedad en general – uno de los mejores ejemplos de esta filosofía nace precisamente en la blanca Mérida; Un grupo de inversionistas visionarios encabezados por el empresario Miguel Montañez Avilés se ha dado a la tarea de desarrollar desde Yucatán la primera ´super app´de servicios y comercio justo de México.

Con más de 95 millones de mexicanos usando aplicaciones móviles para distintos fines, la presentación del primer ecosistema de comercio justo completamente digitalizado representa un gran avance en el desarrollo tecnológico de nuestro país, mientras también ofrece una alternativa particularmente atractiva para quienes buscan conectar con una mayor clientela.


“Miidz surge como la respuesta a una problemática social que identificamos. Muchos usuarios pueden usar una aplicación en su celular para solicitar un servicio de transporte por ejemplo. ¿Pero que pasa con todos los demás comerciantes, proveedores y prestadores de servicios? Por eso decidimos crear el ecosistema de comercio justo que democratiza el acceso a oferta y demanda"- afirma Miguel Montañez, Director General y fundador.


Miguel ha sido reconocido a nivel internacional por medios especializados en tecnología como Tech News Vision entre muchos otros por su compromiso inquebrantable enfocado a la modernización de la economía digital en México.

Si bien Miidz busca ser la aplicación líder en su segmento a nivel internacional (y cuenta con la infraestructura para lograrlo) también es cierto que Montañez y su equipo de trabajo han decidido lanzar la aplicación en la ciudad de Mérida durante su primera etapa.

“Buscamos proporcionar un apoyo tangible a la comunidad. Con el apoyo de las autoridades a nivel municipal y estatal hemos desarrollado un modelo digital de activación económica acelerada, precisamente cuando los comerciantes, profesionistas y empresarios lo necesitan más que nunca.”- explica Miguel.


Miidz se encuentra actualmente en una fase de pre-inscripción de prestadores de servicios, en la que se invita al público a suscribirse mediante el sitio oficial de la aplicación (www.miidz.mx) para acceder a la comunidad de prestadores de servicios que recibirá todos los beneficios de esta innovadora plataforma.




La actual situación en el mundo poco a poco va volviendo a estabilizarse, la nueva normalidad va de la mano con la reactivación de actividades económicas y es una responsabilidad compartida de todos los ciudadanos.

Grandes corporativos y marcas internacionales han enfocado sus esfuerzos a expandirse a nuevos territorios y con esto fortalecer la actividad económica de los lugares en los que eligen establecerse. Yucatán - en específico, la ciudad de Mérida - es una metrópoli que se encuentra en una etapa de crecimiento exponencial, es por ello que la cadena de hoteles Marriott International® bajo la operatividad del corporativo RCD Hotels, marca que dio vida a los primeros hoteles Hard Rock bajo el concepto todo incluido, expande su portafolio de marcas con el primer Residence Inn by Marriott en México bajo licencia de Marriott International, Inc.

Promesa de marca
Residence Inn by Marriott® se basa en la gran idea de "Travel Like You Live" en la que los huéspedes realmente puedan viajar a su manera, aquellos viajeros que están acostumbrados a la vida en movimiento que se esfuerzan por equilibrar equitativamente el trabajo, el hogar y el descanso. Desde espacios de diseño residencial y urbano hasta un servicio personalizado 24/7 se aseguran de que el viajero no solo se sienta como un huésped, sino que se sienta como él mismo en casa.

Este hotel de 4 estrellas, se encuentra al Norte de la ciudad rodeado por los principales centros comerciales, hospitales de alta especialidad y de las mejores universidades de la región, lo que permite que la estadía de los huéspedes sea cómoda y cosmopolita en la capital de Yucatán.


Experiencias de marca
  • Cuenta con 151 studios suites que ofrecen espacios separados para comer, dormir y descansar, cada uno tiene cocinas totalmente equipadas y un gran espacio de trabajo con Wi-Fi gratuito.
  • Los viajeros disfrutan de un fresco desayuno en cortesía.
  • Hotel pet friendly, por lo que los viajeros pueden dormir con su mascota en su studio suite, tal como lo hacen en casa.
  • Cuentan con un The Market 24/7, donde los viajeros pueden comprar desde snacks y postres hasta artículos de higiene personal.
  • El hotel cuenta con lavandería de autoservicio con lavadoras y secadoras.
  • Una alberca al aire libre y cómodas áreas de descanso en el rooftop con vista panorámica a la ciudad.
  • Y un gimnasio 24/7 para que los viajeros se mantengan en forma.
Residence Inn Mérida también ofrece cerca de 80 mts2 de espacio para reuniones con luz natural y equipados con tecnología multimedia. Grupos de hasta 20 personas pueden aprovechar las salas de reuniones y que pueden adaptarse para comidas, sesiones de trabajo, reuniones individuales, capacitaciones y más.


Tuvimos la oportunidad de platicar con el Lic. Gabriel Guzmán Romero quien es el Gerente de Ventas de la propiedad y nos platicó acerca del Compromiso con la limpieza de Marriott International así como también de las medidas y protocolos actuales con los que cuenta el hotel:

Esta “nueva normalidad” de viaje nos ha exigido que elevemos nuestros estándares a un nivel aún mayor con nuevos protocolos para las circunstancias actuales es por ello que en Residence Inn Mérida:
  • Usamos tecnología móvil con la aplicación de Marriott Bonvoy® nuestros viajeros pueden realizar el registro de llegada y acceder a su llave móvil, sin pasar por la recepción.
  • Todos los asociados cuentan con kit de protección personal.
  • Señalamiento de distanciamiento social y gel desinfectante de manos a base de alcohol; en lobby, áreas públicas y elevadores.
  • En la entrada del hotel se instaló una estación para una revisión de temperatura discreta y no invasiva para huéspedes y asociados.
  • Agregamos escudos protectores de acrílico en la recepción para proporcionar un nivel adicional de precaución.
  • En la limpieza diaria de habitaciones se está utilizando tecnología avanzada de células de oxidación (AOC) RestorAir para la eliminación de olores y contaminantes.
  • Brindamos toallitas sanitizantes para huéspedes en su studio suite de manera diaria.
  • Es importante comentar que todo el equipo y amenidades de la cocina quedarán en resguardo, bajo llave, y estará disponible solo a solicitud del huésped basado en comunicaciones de pre-llegada.
  • Sabemos que es una responsabilidad compartida, por lo que es obligatorio el uso de cubrebocas para todos nuestros huéspedes, visitantes, proveedores y asociados dentro de espacios públicos dentro del hotel, agregó.
Marriott Bonvoy®
Entre los beneficios que ofrece la cadena Marriot International se encuentra el programa de lealtad Marriott Bonvoy®, el más importante a nivel global con oportunidades exclusivas para socios en más de 7,000 hoteles de las 30 extraordinarias marcas en 132 países. Beneficios de primera categoría, experiencias infinitas y mejores recompensas.

Con la aplicación de Marriott Bonvoy® los viajeros de Residence Inn by Marriott Mérida, pueden realizar desde su dispositivo móvil, tanto el registro de llegada, así como acceder a una llave “llave móvil” y solicitar distintos servicios y comodidades permitiendo prácticas de distanciamiento social y físico.

Sabemos que una vez que nuestros socios experimentan la aplicación Marriott Bonvoy, se convertirá en una parte indispensable de cada viaje de negocios, viaje de fin de semana o vacaciones que tomen.